Mencía

Mencía er en elegant og aromatisk spansk drue der primært dyrkes i det nordvestlige Spanien, særligt i Bierzo og Ribeira Sacra. Druen producerer vine med medium farve, levende syrlighed og delikat frugt af røde bær, viol og mineralske noter - ofte sammenlignet med en krydset mellem Pinot Noir og Cabernet Franc. Mencías evne til at udtrykke terroir og skabe både tilgængelige unge vine og komplekse, aldringsdygtige vine fra gamle vinmarker har gjort den til en af Spaniens mest spændende druer. Fra Bierzos skiferjord til Ribeira Sacras stejle terrasserede vinmarker langs floddale - Mencía repræsenterer en genoplivning af gammel spansk vintradition med moderne kvalitetsfokus.