🍇Om Zweigelt
Zweigelt er Østrigs mest plantede og populære røde drue, en vellykket krydsning mellem Blaufränkisch og St. Laurent skabt i 1922. Opkaldt efter sin skaber, Dr. Fritz Zweigelt, producerer denne alsidige drue vine der spænder fra let, frugtige rosévine til kraftige, egetræsmodne rødvine med betydeligt lagringspotentiale. Zweigelt kendetegnes ved sin tilgængelige frugt af kirsebær og bær, bløde tanniner og levende syrlighed, hvilket gør den populær både som let hverdagsvin og som seriøs kvalitetsvin. Druens robusthed og tidlige modning har gjort den til rygraden i østrigsk rødvinsproduktion, mens dens charmerende karakter har vundet internationale fans.
👅Smagsprofil
Aroma
KirsebærHindbærBrombærViolSort peberKrydderierVanilje
Smag
KirsebærRøde bærSort peberKrydderierChokoladeTobak
🍽️Mad & Vin
Klassiske parringer
Wiener Schnitzel
Tafelspitz
Grillet pølser
Ænder
Svamperetter
Mellemhårde oste
Krydret asiatisk mad
📈Specifikationer
FarveMedium til dyb rubinrød
Kropmedium
Syremedium-high
Alkohol12.5-14%
🗺️Hovedregioner
Ingen regioner fundet endnu