Saar
Saar er Mosel's køligste og mest mineraldrevne sub-region, producerer ultra-elegant Riesling med stålende syrlighed og exceptionelt aldringspotentiale. Som biflod til Mosel skaber Saar nogle af Tysklands fineste og mest langlivede Riesling-vine.
🌍Tyskland
🌡️Køligt kontinentalt klima, køligere end hovedmosel. Stejle syd-vendte skråninger er essentielle for modning. Frost er en risiko.
🍇1 hoveddruer
🍇
📜Historie
Saar har produceret vin siden romertiden. I 1800-tallet var Saar Riesling blandt Tysklands dyreste, konkurrerende med Rheingau. Egon Müller's Scharzhofberg er legendisk - Auslese fra 1959 er stadig drikkelig. VDP-klassifikationen har genetableret Saar's prestige med Grosse Lage-vinmarker.
🗺️Underregioner
Wiltingen
Hjemsted for Scharzhofberg, Saar's fineste vinmark
Ockfen
Bockstein-vinmarken producerer mineralsk Riesling
Ayl
Kupp-vinmarken med stålende elegance
🏷️Appellationer
Mosel (inkluderer Saar)
🌱Jordtyper
Devonisk skifer
Grå skifer
Kvartsit
🍷Vinstile
Saar Riesling Kabinett
Saar Riesling Spätlese
Saar Riesling Auslese
Grosses Gewächs tør Riesling
📍Lokation
Breddegrad: 49.5333
Længdegrad: 6.5167
📅Vintage Information
Bedste årgange:
2021201920182017
Høsttidspunkt:Oktober-November
Lagringspotentiale:15-50+ år