Touriga Nacional

Rød drueDão, Portugal

MortáguaPreto Mortágua
🍇

🍇Om Touriga Nacional

Touriga Nacional er Portugals fineste og mest ædle røde drue, ofte kaldet 'Portugals svar på Cabernet Sauvignon'. Denne intense, aromatiske drue er det vigtigste element i vintage port, men skaber også exceptionelle tørre rødvine med dyb farve, kraftige tanniner og komplekse aromaer af violer, blåbær og sort frugt. Druens tykke skind giver naturligt høje tanninindhold og fænolisk koncentration, mens de små bær resulterer i lav udbytte men ekstrem kvalitet. Fra Dão-regionens granitjord til Douros stejle skråninger - Touriga Nacional repræsenterer essensen af portugisisk vinfremstilling med sin unikke kombination af kraft, elegance og uforglemmelig blomsteraroma.

👅Smagsprofil

Aroma

ViolerBlåbærBrombærSort kirsebærLavendelRoserEucalyptusLakridrod

Smag

Mørke bærBlommerViolSort peberKakaoMineralerStenfrugter

🍽️Mad & Vin

Klassiske parringer

Grillet lam
Vildtstegs
Iberico-skinke
Manchego ost
Bacalhau à Brás
Cozido à portuguesa
Mørk chokolade

📈Specifikationer

FarveDyb, intenst mørk violet-sort
Kropfull
Syrehigh
Alkohol13-15%

🗺️Hovedregioner