Adelaide Hills
Adelaide Hills er Sydaustraliens køligste vinregion, kendt for elegant Chardonnay, Pinot Noir og krydret Sauvignon Blanc. Med højde op til 700 meter producerer Adelaide Hills nogle af Australiens mest raffinerede kølig-klima vine.
📜Historie
Vindyrkning i Adelaide Hills begyndte i 1830'erne, men fyloksera ødelagde industrien i 1890'erne. Genoplivning kom i 1970'erne med Brian Croser's Petaluma, der demonstrerede regionens potentiale for kølig-klima vine. Shaw + Smith revolutionerede australsk Sauvignon Blanc fra 1990'erne. I dag er Adelaide Hills centrum for australsk premium hvidvin og sparkling.
🗺️Underregioner
Piccadilly Valley
Køligst, højest med elegant Chardonnay og Pinot Noir
Lenswood
Premium Chardonnay og Pinot Noir
Basket Range
Krydret Sauvignon Blanc