Bourgogne

Bourgogne (Burgundy) er verdens fineste Pinot Noir og Chardonnay terroir, hvor begrebet 'climats' (vinmarker) definerer vin-excellence. Fra Grand Cru til Villages-vine repræsenterer Bourgogne terroir-dreven vinproduktion på højeste niveau.

🌍Frankrig

🌡️Kontinentalt klima med kølige vintre og varme somre. Mikroklimavariationer mellem climats er afgørende. Frost og hagel er risici.

🍇4 hoveddruer

🍇

📜Historie

Bourgognes vinhistorie går tilbage til romertiden, men cistercienserklosteret Cîteaux (grundlagt 1098) og Cluny-munkene formede regionens climats-system. Hertugerne af Bourgogne promoverede vine internationalt i middelalderen. Efter den franske revolution blev store domæner opdelt, hvilket skabte Bourgognes komplekse ejerskabsstruktur. UNESCO anerkendte climats-systemet som verdensarv i 2015.

Hvor ligger regionen?

Udforsk Bourgogne og dens vinmarker på kortet ovenfor.

Åbn i Google Maps →

🗺️Underregioner

Côte de Nuits

Hjemsted for verdens fineste Pinot Noir Grand Crus

Côte de Beaune

Balance af røde og hvide Grand Crus

Côte Chalonnaise

Værdi-orienterede vine syd for Côte d'Or

Mâconnais

Chardonnay-fokuseret sydlig Bourgogne

🏷️Appellationer

Bourgogne AOC

Gevrey-Chambertin AOC

Vosne-Romanée AOC

Chambolle-Musigny AOC

Meursault AOC

Puligny-Montrachet AOC

🍇Druer fra denne region

🍇

Chardonnay

Citrusfrugter, Grønne æbler

→

🌱Jordtyper

Kalksten (Kimmeridgisk og Jurassisk)

Marl

Ler og kalk

Granit (Beaujolais)

🍷Vinstile

Bourgogne Rouge

Bourgogne Blanc

Grand Cru

Premier Cru

Villages

Crémant de Bourgogne

📍Lokation

Breddegrad: 47.05

Længdegrad: 4.85

📅Vintage Information

Bedste årgange:

2022202120202019

Høsttidspunkt:September-Oktober

Lagringspotentiale:5-30+ år for Grand Cru