Rías Baixas
Rías Baixas er Nordvestspaniens mest prestigefyldte hvidvinsregion, verdenskendt for aromatiske, salt-mineralske Albariño-vine. Med atlantisk klima, granit-jord og pergola-træning producerer Rías Baixas Spaniens fineste og mest efterspurgte hvide vine.
📜Historie
Albariño har været dyrket i Galicien i århundreder - nogle teorier forbinder druen med cistercienserklostret Armenteira i 1100-tallet. Den traditionelle pergola-træning ('parral') blev udviklet for at beskytte druer mod høj nedbør og fugtighed. Indtil 1980'erne var Rías Baixas primært en lokal vin-region, men grundlæggelsen af Pazo de Señorans, Palacio de Fefiñanes og Martín Códax i 1980'erne transformerede regionen. DO-status kom i 1988. I 1990'erne og 2000'erne vandt Albariño international anerkendelse som en af verdens fineste aromatiske hvide druer. I dag er Albariño synonymt med moderne spansk hvidvin.
🗺️Underregioner
Val do Salnés
Kystområde, køligst, mest salt-mineralsk Albariño
Condado do Tea
Inland, varmere med Treixadura-blends
O Rosal
Grænse til Portugal, ofte blandet med Loureiro
Soutomaior
Nyeste sub-zone (2000)
Ribeira do Ulla
Nordligst, nyeste (2000)