Ridge Vineyards
ProducentRidge Vineyards er banebrydende for single-vineyard Zinfandel og Cabernet Sauvignon i Californien. Monte Bello er et internationalt ikon med Bordeaux-lignende aldringspotentiale.
📜Historie
Ridge blev grundlagt i 1962 af fire Stanford Research Institute-ingeniører på Monte Bello Ridge (Santa Cruz Mountains). I 1969 overtog Paul Draper som vinmaker og transformerede Ridge til kvalitetsfokus. Draper introducerede: single-vineyard betoning, minimal intervention, pre-prohibition gamle vinstokke (Lytton Springs 1901), og fokus på terroir-udtryk. Ridge blev berømt for at bevise at Californien Zinfandel kan aldres som Bordeaux. I "Judgment of Paris" 1976 kom Monte Bello 5. plads (Cabernet). I 2006 re-judging vandt Monte Bello 1971. I dag ejes Ridge af japanske Otsuka Pharmaceutical, men Draper fortsatte til 2016. Ridge har været organisk-certificeret siden 2011.
Hvor ligger vingården?
Se Ridge Vineyards på kortet og omgivelserne omkring vingården.
🍷Flagskibsvine
Monte Bello
95-98 ptsDruer: Cabernet Sauvignon (70-80%), Merlot (10-15%), Petit Verdot (5-10%), Cabernet Franc (5-10%)
Californiens mest aldringsvenlige Cabernet. Bordeaux-lignende elegance med Californien-modenhed. 30-50+ års aldring. Pris: $200-300. Vandt Judgment of Paris re-judging 2006.
Lytton Springs
92-95 ptsDruer: Zinfandel (70-80%), Petite Sirah (10-15%), Carignane (5-10%)
Old-vine Zinfandel benchmark. Koncentreret, krydret, struktureret. Beviser Zinfandel's aldringspotentiale (20-30+ år). Pris: $50-70.
Geyserville
91-94 ptsDruer: Zinfandel (65-75%), Carignane (15-20%), Petite Sirah (10-15%)
Field blend fra gamle vinmarker (1880'er-1920'er). Kompleks, lavet uden moderne intervention. Pris: $40-60.
East Bench Zinfandel
92-95 ptsDruer: Zinfandel (100%)
Single-vineyard Dry Creek Zinfandel fra 1930s-plantning. Elegant, aldringsvennlig.
💭Filosofi
Minimal intervention: indigenous gærceller, ingen fining/filtrering, ingen syre-justering. Single-vineyard fokus. Gamle vinstokke (mange 80-130 år). Natural fermentering. Lagring på amerikansk eg (60-100% ny). Detaljeret labels (oplistning af alle ingredienser, gær-stammer, drueprocentage, etc.) - transparens-pioner. Fokus på balance og aldringspotentiale.
🌱Vinmarker
Monte Bello
45 hektarSanta Cruz Mountains AVA
Højtliggende (400-820m) kalksten-vinmark plantet 1886. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Cool-climate elegance.
Lytton Springs
40 hektarDry Creek Valley, Sonoma
Old-vine Zinfandel (fra 1901). Benchmark for Californien Zinfandel. Købt 1991.
Geyserville
Købes druer fra flere gamle vinmarkerAlexander Valley, Sonoma
Multi-vineyard blend af gamle Zinfandel, Carignane, Petite Sirah fra 1880'erne-1920'erne.
⭐Bedste årgange
📈Topscorings
Monte Bello
Årgang 2016
Monte Bello
Årgang 2012
Monte Bello
Årgang 1971
Lytton Springs
Årgang 2013
✓Certificeringer
📊Fakta
John Olney
85 hektar
85 hektar under vine
100.000 kasser årligt
$30-300