Pinot Blanc

Pinot Blanc er Pinot-familiens stille charmør - en elegant og alsidig hvidvinsdrue, der kombinerer Chardonnays fylde med frisk frugtighed og mineralitet. Som en mutation af Pinot Gris (som selv er en mutation af Pinot Noir) har denne drue fundet sit sande hjem i Alsace, hvor den producerer friske, blomsteragtige vine med pære- og æblearomaer. I Norditalien, hvor den kaldes Pinot Bianco, bidrager den til både mousserende vine og elegante stille vine. Mindre berømt end sine søskende, men værdsat for sin pålidelige kvalitet og foodfriendly karakter.