Californien
Californien producerer 90% af alle amerikanske vine og er hjemsted for verdensklasse Merlot fra Napa Valley til Paso Robles. Regionens mangfoldige mikroklima og terroir skaber vine fra elegant til kraftfuld stil.
📜Historie
Californiens vinhistorie begyndte med spanske missionærer i 1700-tallet. Den moderne æra startede efter Prohibition med pionerer i Napa og Sonoma. 1976 Paris-smagningen satte Californien på verdenskortet, da Stag's Leap og Chateau Montelena besejrede franske vine.
🗺️Underregioner
Napa Valley
Verdens mest berømte vinregion med premium Cabernet Sauvignon og Merlot
Sonoma County
Mangfoldig region med alt fra Pinot Noir til Zinfandel
Central Coast
Kølige kystområder perfekte for Pinot Noir og Chardonnay
Paso Robles
Varmere indlandsområde kendt for Rhône-varianter og Zinfandel
🏷️Appellationer
🏰Vinhuse i Californien
🍇Druer fra denne region
Merlot
Blommer, Sorte kirsebær
Cabernet Franc
Sorte kirsebær, Peber
Grenache
Røde bær, Hindbær
Sangiovese
Røde kirsebær, Violer
Barbera
Røde kirsebær, Hindbær
Gamay
Røde kirsebær, Hindbær
Mourvèdre / Monastrell
Brombær, Blåbær
Tannat
Sorte bær, Brombær
Counoise
Røde bær, Krydderier
Saperavi
Sorte kirsebær, Brombær
Marselan
Brombær, Sorte kirsebær
Alicante Bouschet
Brombær, Blåbær
Chardonnay
Citrusfrugter, Grønne æbler
Sauvignon Blanc
Citrusfrugter, Passion fruit
Pinot Grigio / Pinot Gris
Citrusfrugter, Fersken
Chenin Blanc
Grønne æbler, Fersken
Viognier
Abrikos, Fersken
Moscato
Druer, Jasmin
Pinot Meunier
Røde æbler, Jordbær
Carignan
Brombær, Blommer
Pinot Blanc
Pære, Grønt æble
Fiano
Honning, Hasselnødder
Garnacha Tintorera
Brombær, Sort peber
Aligoté
Citron, Grønne æbler
Colombard
Citrus, Melon