Portugal
Portugal er hjemsted for portvine, Vinho Verde og verdens ældste afgrænsede vinregion. Med indfødte druer som Touriga Nacional og Alvarinho producerer Portugal autentiske, terroir-drevne vine.
📜Vinhistorie
Portugal har produceret vin siden fønikerne. Douro-dalen blev verdens første afgrænsede vinregion (Região Demarcada do Douro) i 1756 under Marquês de Pombal. Portvinen blev udviklet i 1600-tallet da engelske handlende tilsatte brandy til bordovine for at stabilisere dem under søtransport. I 1900-tallet moderniserede portugisisk vin sig, mens man bevarede indfødte druer. I dag kombinerer Portugal tradition med moderne teknik og eksporterer kvalitetsvine globalt.
🗺️Vinregioner i Portugal
Vinho Verde
Vinho Verde er Portugals største DOC-region og producent af friske, lette hvide vine med naturlig brus. Alvarinho fra Monção e Melgaço er regionens premium-drue.
Alentejo
Alentejo er Portugals største vinregion og producent af kraftfulde, solmodne vine. Middelhavsklimaet og indfødte druer skaber rige, tilgængelige vine med god værdi.
🍇Vigtigste Druer
🌡️Klima
Varieret: Atlantisk langs kysten (køligt, regnfuldt), kontinentalt inde i landet (Douro: varmt, tørt). Middelhavsklima i syd (Alentejo).
🏷️Kvalitetssystem
DOC (Denominação de Origem Controlada)
Portugals kvalitetssystem. DOC for afgrænsede regioner, IGP for regionale vine. Douro blev verdens første i 1756.