Maipo Valley
Maipo Valley er Chiles mest prestigefyldte og historisk betydningsfulde vinregion, beliggende umiddelbart syd for hovedstaden Santiago. Regionen er verdensberømt for sine exceptionelle Cabernet Sauvignon og Carmenère vine, der produceres i foden af Andes-bjergene. Maipo Valleys unikke terroir kombinerer middelhavslignende klima, mineralholdige alluviale jorde og Andes snesmeltning som vandkilde. Regionen er hjemsted for nogle af Chiles mest prestigefyldte vinproducenter og producerer vine med international anerkendelse. Særligt Alto Maipo sub-regionen, med vinmarker på 600-1.000m højde, producerer vine med exceptionel koncentration, kompleksitet og lagringspotentiale.
📜Historie
Maipo Valley har sine rødder tilbage til 1540'erne, da de første spanske conquistadorer plantede vinranker i området omkring Santiago. Regionens moderne vinhistorie begyndte i 1851, da Silvestre Ochagavía Echazarreta importerede franske druevarianter, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og Carmenère, fra Bordeaux. Dette tidspunkt var afgørende, da det skete før fyloksera-epidemien ødelagde europæiske vinmarker, hvilket betød at Maipo bevarede genetisk autentiske Carmenère-kloner som var forsvundet fra Frankrig. I slutningen af 1800-tallet etablerede rige chilenske familier storslåede vinestater (viñas) i Maipo, mange designet af franske arkitekter og indrettet med fransk vinfremstillingsudstyr. Viña Concha y Toro, grundlagt i 1883, og Viña Santa Rita, grundlagt i 1880, blev nogle af regionens flagskibe. 1900-tallet så gradvis modernisering, men den virkelige revolution kom i 1980'erne og 90'erne, da internationale konsulenter som Michel Rolland begyndte at arbejde med chilenske producenter. Opdagelsen i 1994 af at meget 'Merlot' faktisk var Carmenère forvandlede Maipo Valley og hele Chiles vinindustri. I dag er Maipo Valley synonymt med chilensk vin-excellence, med Alto Maipo som epicenter for landets fineste og mest koncentrerede vine.
🗺️Underregioner
Alto Maipo
Premium højtliggende subregion (600-1000m) kendt for exceptionel Cabernet Sauvignon og Carmenère med stor koncentration og kompleksitet
Maipo Medio (Central Maipo)
Klassisk Maipo med balancerede Cabernet Sauvignon og Bordeaux blends
Maipo Bajo (Pacific Maipo)
Kystpåvirket område med køligere klima, egnet til Sauvignon Blanc og Chardonnay
Pirque
Prestigefyldt sub-zone med flere af Chiles ikoniske vinproducenter