Salta

Salta er hjemsted for verdens højest beliggende vinmarker og epicenter for Torrontés. Cafayate-dalens ekstreme højde (1.700-3.000m) skaber aromatiske hvide vine og elegante røde.

🌍Argentina

🌡️Kontinentalt ørkenlignende med ekstrem højde-effekt. Intensiv sol, tørre forhold (200mm nedbør), store dag/nat-variationer (15-20°C). Kunstig vanding fra Andesbjergene.

🍇4 hoveddruer

🍇

📜Historie

Jesuitter introducerede vindyrkning til Salta i 1550'erne. Cafayate blev etableret i 1840'erne. Torrontés Riojano (ikke fra Rioja!) blev regionens signatur-drue. Moderne kvalitetsvin startede i 1980-90'erne med højde-fokuserede plantninger. I dag er Cafayate Argentinas vigtigste hvid-vin region.

Hvor ligger regionen?

Udforsk Salta og dens vinmarker på kortet ovenfor.

Åbn i Google Maps →

🗺️Underregioner

Cafayate

Centrum for Torrontés på 1.700m. Aromatisk, floral hvidvin.

Calchaquí Valley

Ultra-højtliggende (2.000-3.000m). Ekstrem terroir, elegant Malbec.

Molinos

Højest beliggende (2.400-3.000m). Micro-production, intensitet.

🍇Druer fra denne region

🍇

Malbec

Blåbær, Bjørnebær

→

🍇

Torrontés

Roser, Lychee

→

🌱Jordtyper

Sand

Ler

Kalksten

Alluvialt

🍷Vinstile

Cafayate Torrontés (aromatisk hvidvin)

Højde-Malbec (elegant, florale noter)

Tannat

Cabernet Sauvignon

📍Lokation

Breddegrad: -26.0833

Længdegrad: -65.7833