🏰

Caymus Vineyards

Winery

Caymus Vineyards er et ikonisk familiedrevet vinhus fra Napa Valley, kendt for sin kraftfulde, opulente Cabernet Sauvignon stil. Grundlagt af Charlie Wagner og i dag drevet af hans søn Chuck Wagner, repræsenterer Caymus den klassiske Napa Valley stil med rige, modne frugter og blød tilgængelighed. Caymus Special Selection er en af Amerikas mest berømte Cabernet Sauvignons.

🌍USA
📍napa-valley
📅Grundlagt 1972

📜Historie

Caymus blev grundlagt i 1972 af Charlie Wagner, hvis familie havde dyrket druer i Napa Valley siden 1906. Charlie's vision var at skabe Cabernet Sauvignon der udtrykte Rutherford's unikke terroir - det berømte 'Rutherford dust' karakteristika. Den første årgang blev produceret i 1972 og solgt for $6 per flaske. I 1975 introducerede Charlie Caymus Special Selection, skabt fra de absolut bedste fade. Denne vin blev hurtigt legendarisk og har vundet Wine Spectator's Wine of the Year to gange (1984 og 1990) - ingen anden vin har vundet denne pris to gange. I dag drives Caymus af Chuck Wagner (Charlies søn), der har udvidet familiens portefølje til at inkludere Belle Glos Pinot Noir og Conundrum. Caymus forbliver familiedrevet og producerer konsekvent vine af høj kvalitet i en tilgængelig, frugtdrevet stil.

Hvor ligger vingården?

Se Caymus Vineyards på kortet og omgivelserne omkring vingården.

🍷Flagskibsvine

Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon

92-96 pts

Druer: Cabernet Sauvignon (100%)

Flagskibsvin kendt for kraft, opulens og tilgængelighed - to gange Wine of the Year

Pris: €150-250Aldring: 15-30 år

Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley

90-93 pts

Druer: Cabernet Sauvignon (100%)

Klassisk Napa Cabernet med Rutherford dust karakteristika

Pris: €80-120Aldring: 10-20 år

🔬Vinifikation

Metode:Moderne Napa Valley stil med fokus på frugt og tilgængelighed
Lagring på bærme:18 måneder på amerikansk eg (mix af nye og brugte fade)
Filosofi:

Rutherford terroir-udtryk, sen høst for modenhed, blød ekstraktion

🏆Anerkendelser

Wine Spectator Wine of the Year (1984, 1990) - eneste vin der har vundet to gangeWine Spectator Top 100 (adskillige årgange)Wine Enthusiast Top 100En af Amerikas mest solgte premium Cabernet Sauvignons

Bedste årgange

2018201620132012201020072002199719901984

📈Topscorings

Caymus Special Selection

Årgang 2016

96
Wine Spectator

Caymus Special Selection

Årgang 2018

95
James Suckling

Caymus Special Selection

Årgang 2013

95
Robert Parker / Wine Advocate

Certificeringer

Napa Green CertifiedSustainable Viticulture

📊Fakta

Ejerforhold

Wagner Familie (Chuck Wagner)

Vinmager

Chuck Wagner

Kældermester

Chuck Wagner (1972-nutid)

Samlet areal

Over 150 hektar gennem familie og kontrakter

Vinmarksareal

Over 150 hektar

Årlig produktion

Over 500,000 kasser årligt (samlet)

Prisklasse

€80-250

🍇Druevarianter

🍷Vinstile

Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley
Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon

📍Besøgsinfo

Smagning:Tilgængelig
Booking:Påkrævet
Adresse:

8700 Conn Creek Road, Rutherford, CA 94573, USA