Château d'Yquem
ChâteauChâteau d'Yquem er verdens mest prestigefyldte og dyreste dessertvin, og det eneste vinhus klassificeret som Premier Cru Supérieur i Sauternes. Med en historie der går tilbage til 1593, skaber d'Yquem ekstraordinære søde vine fra botrytis-angrebne druer, kendt for deres uovertrufne kompleksitet, balance og ældringsevne på over et århundrede.
📜Historie
Château d'Yquem's historie går tilbage til 1593, men det var under Lur-Saluces-familien fra 1785 at vinhuset opnåde sin legendariske status. Francoise-Josephine de Sauvage d'Yquem giftede sig med grev Louis-Amédée de Lur-Saluces i 1785, og familien ejede d'Yquem i 200 år. I 1855-klassifikationen blev d'Yquem som det eneste château klassificeret som Premier Cru Supérieur (Superior First Growth) - en unik position over selv First Growths. Produktionen er ekstremt lille og risikofyldt: kun druer perfekt angrebet af botrytis cinerea (ædelråd) høstes i flere gennemgange, og i svage år produceres ingen d'Yquem (som i 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992, 2012). Ét vintre kan kun producere ét glas vin. I 1999 solgte Lur-Saluces-familien majoriteten til LVMH, men Alexandre de Lur-Saluces forblev indtil 2004. Pierre Lurton er nuværende direktør. Thomas Jefferson var stor fan og bestilte 250 flasker i 1787.
Hvor ligger vingården?
Se Château d'Yquem på kortet og omgivelserne omkring vingården.
🍷Flagskibsvine
Château d'Yquem
95-100 ptsDruer: Sémillon (75-80%), Sauvignon Blanc (20-25%)
Verdens fineste Sauternes, kendt for ekstrem sødme balanceret af syre, botrytis kompleksitet
Y d'Yquem
90-93 ptsDruer: Sauvignon Blanc (50-60%), Sémillon (40-50%)
Tør hvid Bordeaux produceret i år hvor ikke al høst bruges til d'Yquem
🔬Vinifikation
Absolut perfektionisme, kun botrytis-angrebne druer, ingen d'Yquem i svage år
🏆Anerkendelser
⭐Bedste årgange
📈Topscorings
Château d'Yquem
Årgang 2001
Château d'Yquem
Årgang 1811
Château d'Yquem
Årgang 1921
Château d'Yquem
Årgang 2009
✓Certificeringer
📊Fakta
LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton)
Sandrine Garbay
Pierre Lurton (Direktør)
113 hektar
102 hektar
65,000-110,000 flasker årligt (kun i gode år)
€100-10000+
🍇Druevarianter
🍷Vinstile
📍Besøgsinfo
Château d'Yquem, 33210 Sauternes, Frankrig