Roussillon
Roussillon er Frankrigs sydligste vinregion ved Middelhavet og den spanske grænse, kendt for kraftfulde Grenache-vine, naturlige søde vine (Vins Doux Naturels) og gamle vinmarker. Med catalansk kultur og dramatiske terroir producerer Roussillon både traditionelle og moderne vine.
📜Historie
Roussillon var del af Catalonien indtil 1659, hvilket forklarer regionens catalanske kultur. Vins Doux Naturels (VDN) - forstærket vin lavet ved mutage (tilsætning af alkohol under fermentering) - har været produceret siden 1200-tallet, opfundet af Arnau de Vilanova. Maury og Banyuls VDN blev berømte i 1800-tallet. I det 20. århundrede var Roussillon primært en bulkvin-region, men fra 1990'erne revolutionerede producenter som Domaine Gauby og Mas Amiel regionen med fokus på gamle vinmarker, terroir og biodynami. I dag er Roussillon centrum for naturvin-bevægelsen og gamle Carignan/Grenache.
🗺️Underregioner
Maury
Sort skifer med kraftfuld VDN og tørre røde
Banyuls
Kystskråninger med berømt VDN fra Grenache
Collioure
Tørre røde fra samme område som Banyuls
Côtes du Roussillon Villages
Premium sub-zone med 32 kommuner