New Zealand
New Zealand er verdens Sauvignon Blanc-hovedstad og producent af elegant Pinot Noir. Med køligt maritim klima og intens solstråling skaber New Zealand vine med aromaintensitet og friskhed.
📜Vinhistorie
Vindyrkning startede i 1819 med Samuel Marsden. Moderne vin-æra begyndte i 1970'erne da Montana plantede Marlborough's første kommercielle vinmark i 1973. Cloudy Bay (grundlagt 1985) revolutionerede Sauvignon Blanc globalt med sin intense stikkelsbær-stil. Martinborough og Central Otago etablerede Pinot Noir fra 1980-90'erne. I dag eksporterer New Zealand premium vine til hele verden.
🗺️Vinregioner i New Zealand
Central Otago
Central Otago er verdens sydligste vinregion og New Zealands mest anerkendte område for Pinot Noir. De extreme klimaforhold og høje placering skaber intense, koncentrerede vine.
Marlborough
Marlborough er New Zealands største og mest berømte vinregion, verdenskendt for eksplosivt aromatiske Sauvignon Blanc-vine. Med intens solstråling, kølige nætter og unik kombination af sol og nedbør producerer Marlborough Sauvignon Blanc med uovertruffen intensitet.
🏰Vinhuse fra New Zealand
🌡️Klima
Køligt maritim. New Zealands isolation og Pacific-påvirkning skaber lange, kølige vækstsæsoner. Høj UV-stråling udvikler aromaer.
🏷️Kvalitetssystem
GI (Geographical Indication)
Etableret 2017. Definerer 18 officielle vin-regioner baseret på klima og geografi.