Australien
Australien er ny verdens vin-pionér, kendt for kraftfuld Barossa Shiraz, elegant Margaret River Cabernet og innovative vine. Med gamle vinmarker og moderne teknik kombinerer Australien intensitet med finesse.
📜Vinhistorie
Vindyrkning startede 1788 med First Fleet. James Busby bragte europæiske vinstokke i 1830'erne. Penfolds grundlagdes 1844. Barossa's tyske immigranter plantede Shiraz i 1840'erne - nogle overlevede fyloksera og er stadig produktive. I 1950'erne dominerede forstærket vin. Moderne tør vin-æra startede i 1960'erne. I dag er Australien verdens 6. største vinproducent og eksporterer globalt.
🗺️Vinregioner i Australien
Barossa Valley
Barossa Valley er Australiens mest ikoniske vinregion, verdensberømt for kraftfulde, koncentrerede Shiraz-vine fra nogle af verdens ældste vinmarker. Regionen producerer vine med dybde, kompleksitet og uforglemmelig karakter.
Clare Valley
Clare Valley er en af Australiens fineste Riesling-regioner, producerer krystalklar, citrus-dreven Riesling med exceptionelt aldringspotentiale. Med køligere klima, kalkjord og traditionel skrue-kapsler er Clare Valley synonymt med australsk Riesling-excellence.
Margaret River
Margaret River er Vest-Australiens fineste vinregion, kendt for elegant Cabernet Sauvignon og Chardonnay af verdensklasse. Med maritim påvirkning, langsom modning og Bordeaux-lignende terroir producerer Margaret River Australiens mest raffinerede vine.
Adelaide Hills
Adelaide Hills er Sydaustraliens køligste vinregion, kendt for elegant Chardonnay, Pinot Noir og krydret Sauvignon Blanc. Med højde op til 700 meter producerer Adelaide Hills nogle af Australiens mest raffinerede kølig-klima vine.
McLaren Vale
McLaren Vale er Sydaustraliens fineste Shiraz og Grenache-region, kendt for kraftfulde, chocolade-drevne vine fra middelhavs klima. Med gamle vinmarker og mangfoldige terroir producerer McLaren Vale nogle af Australiens mest karakterfulde vine.
🏰Vinhuse fra Australien
🌡️Klima
Ekstremt varieret: varmt (Barossa), køligt maritim (Margaret River, Adelaide Hills), moderat (Yarra Valley)
🏷️Kvalitetssystem
GI (Geographical Indication)
Etableret 1993. Definerer geografiske zoner, regioner og sub-regioner baseret på klima og terroir.