Bordeaux
Bordeaux er verdens mest berømte vinregion og hjemsted for ikoniske blends baseret på Merlot og Cabernet Sauvignon. Regionen er opdelt i Left Bank og Right Bank, hvor hver side har sin egen unikke karakter og stil.
📜Historie
Bordeaux' vinhistorie går tilbage til romertiden, men regionen voksede til international berømmelse under engelsk styre i middelalderen. Hollænderne drænede marskområderne i 1600-tallet, og 1855-klassificeringen etablerede hierarkiet af châteaux. Bordeaux er i dag synonymt med luksus og elegance i vinverdenen.
🗺️Underregioner
Left Bank
Haut-Médoc og Graves med Cabernet Sauvignon-dominerede vine fra Pauillac, Saint-Estèphe og Saint-Julien
Right Bank
Saint-Émilion og Pomerol med Merlot-dominerede vine og blødere stil
Entre-Deux-Mers
Området mellem Dordogne og Garonne floderne, kendt for hvide vine
Graves
Sydlige område berømt for både røde og hvide vine samt Sauternes