Italien
Italien er verdens mest alsidige vinland med over 500 autoktone druesorter. Fra Barolo til Chianti, Super Tuscan til Prosecco repræsenterer Italien vinhistorie, innovation og regional stolthed.
📜Vinhistorie
Italien har produceret vin i over 4000 år - etruskerne og romerne perfektionerede vindyrkning og spredte den over Europa. Hver af Italiens 20 regioner har unik vin-identitet. DOC-systemet blev etableret i 1963, DOCG i 1980. Super Tuscan-revolutionen i 1970'erne beviste at italienske producenter kunne innovere uden for traditionelle regler.
🗺️Vinregioner i Italien
Toscana
Toscana er hjertet af italiensk vinproduktion og hjemsted for ikoniske vine som Chianti og Super Tuscan. Regionen kombinerer traditionelle italienske druer med internationale varieteter som Merlot og Cabernet Sauvignon.
Piemonte
Piemonte (Piedmont) er Norditaliens mest prestigefyldte vinregion, hjemsted for Nebbiolo-baserede vine som Barolo og Barbaresco samt fremragende Barbera, Dolcetto og Moscato. Med Alpernes beskyttelse og mangfoldige terroir producerer Piemonte Italiens fineste og mest langlivede vine.
🏰Vinhuse fra Italien
🌡️Klima
Ekstremt varieret: alpint (Alto Adige), kontinentalt (Piemonte), middelhavs (Toscana, Sicilien). Høj variation mellem regioner.
🏷️Kvalitetssystem
DOC/DOCG (Denominazione di Origine Controllata/Garantita)
Etableret 1963 (DOC) og 1980 (DOCG). DOCG er højeste niveau med garanteret oprindelse og strenge kvalitetskrav.